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当院の管理栄養士の働きを少しご紹介させていただきます(^^)v
本日は、高齢独居の患者さまのお宅にお伺いし、調理指導としてカレイの煮つけを作ってきました☆
献立は毎回患者さまの作りたい物食べたい物を、疾患に応じた塩分制限やたんぱく制限などにアレンジしてお伝えしています(*^_^*)
調理のポイントを説明しながら一緒に味見をして、お料理にあうお皿を選んだりと栄養士自身も楽しい時間を過ごさせていただいています☆
人がおいしいものを食べているときの表情が私は大好きです(^^)
患者様1人1人にあった食支援ができるようこれからも一生懸命がんばります(^^ゞ

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